浓缩果汁：（任何口味都可以，但是级别方便最好不要 太差，推荐航帆餐饮专用果汁） 20ml--30ml。

沙冰粉： 20g（请注意沙冰粉无色无味，其作用非常简单就是延缓化冰时间半分钟，也就是这半分钟让沙冰的口感变得非常到位啦）。

糖浆：适量（根据当地口味轻重添加）鲜果或果酱：少许（以草莓沙冰为例子其实一颗草莓就足够了，关键是让顾客看到部分水果纤维和提升口感真实度）碎冰8-9分满+浓缩果汁+沙冰粉+糖浆+鲜果或果酱；放入冰沙机内充分搅拌均匀，倒入杯中。加入装饰材料（例：珍珠、西米或果酱、糖纳豆）即可，夏季沙冰其实是一个非常好卖的品种。



香浓芒果沙冰图片：




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