一杯好喝的奶茶是什么样的？一杯奶茶，若要好喝，要具备丝滑、不刺口、不腻口、无饱腹感、茶香奶香相得益彰这几个要素，这些又取决于几个因素：水、奶、茶、糖、小食，就这五点（当然一般情况下我们不会自带杯子的，那还得有杯子、封口膜、吸管）。
 

 

　　先解释前面的几个词：

 

　　丝滑：引用德芙巧克力广告词“此刻尽享丝滑”，就是这种感觉，丝滑入腹；

 

　　刺口：调配不当，入口时舌苔有刺口的感觉，下咽不顺畅；

 

　　腻口：奶味重了、茶味淡了、选材不当等造成口感如食肥肉般厚重；

 

　　饱腹感：选材不当或调制比例误差，造成饱腹，有时候会听顾客说：我不喝奶茶，喝了吃不下饭等。就是这种情况，纯正的奶茶是不会产生饱腹感的！

 

　　茶香奶香相得益彰：一般情况下，顾客提出“奶味重一点或茶味重一点”这种要求的不多，正常是以你默认的比例出杯给顾客，这种比例的口感正常来说应该是茶香奶香相互交融、唇齿留香，一杯奶茶不知不觉已见底！