孙先生捞饭广东传统名点汁香诱人，鲍汁捞饭原是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。锅热下少许油，将三字锅专用鲍汁加适量高汤(或者清水)，蒸好的鲍鱼，水淀粉混合入锅内烧开勾成芡。取一碗米饭倒扣在盘子，码上西兰花，直接浇上即可。

    甄选上乘原料，来自深海鲜活正点的鲍鱼，经历手工取肉，用盐反复搓揉去除黑色粘液，加上几十只老母鸡、腩排、五花肉、瘦肉、新鲜鸡爪、扇骨、金华火腿、瑶柱，不停搅拌，耗时九小时，熬成馥郁香浓的鲍汁。配上弹糯喷香的米饭，佐以健康丰盛的配菜，当自然馈赠的珍馐，遇上匠心制作的料理，美妙滋味激活你的味蕾。

    专业大厨打造专业大厨，厨艺过硬，固定渠道供应原料，新鲜健康，源头可溯;每一道菜都经过无数次潜心研究，不断改进工艺，让客户尝到味美价廉且营养的佳肴。一直以弘扬“中国美食文化”为已任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的多方位解决方案为使命，不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。
更新时间：2025-04-26 04:48:21

    1、规避竞争，特色美食
    国内做鲍汁捞饭的不多，正宗的更是少之又少，市场空白，市场占比1%，而孙先生捞饭是专业做鲍汁捞饭的，所以不仅专业，还非常有卖点。

    2、商场入驻，轻松选址
    我们在全国综合体万象城，银泰，万达都是有直营店的，而且现在各大综合体是非常稀缺的，就是因为这种非常有特色的餐饮品类，所以我们的品牌很好入驻，而且可以拿到很好的租赁条件。

    3、单品操作
    我们是专业做捞饭的，单品经营，操作简单。

    4、明厨亮灶，简单易学
    传统餐饮对厨师要求很高，而我们都是明档操作，对操作要求高，干净卫生，让消费者更放心;产品基本都做到了标准化，无需大厨，制作简单，出品速度快，提高翻台率。

    1、18周岁以上的公民，能独立承担民事责任。

    2、认可“孙先生捞饭”特许加盟连锁经营模式和加盟管理制度。

    3、具备足够的资金实力，可满足投资所需的资金要求。

    4、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。

    5、愿意从事服务行业的经营管理，愿意将孙先生捞饭作为一项事业投资并用心经营。

    6、具有良好的商业信誉及商业道德。熟悉当地市场环境和消费需求。

    7、立志通过自己的智慧与双手实现梦想，一定要成功的有志之士。

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		20㎡	20㎡	20㎡
孙先生捞饭加盟基础费用	装修费	1.4万元(700元/㎡*20㎡)	1.2万元(600元/㎡*20㎡)	1万元(500元/㎡*20㎡)
	设备费	4万元	3.5万元	3万元
	进货费/原料费	2.5万元	2万元	1.5万元
	广告宣传及开业费	1.8万元	1.2万元	6000元
	小计	9.7万元	7.9万元	6.1万元
孙先生捞饭加盟成本费用	店面租金	2400元/月(4元/天/㎡)	2100元/月(3.5元/天/㎡)	1800元/月(3元/天/㎡)
	人员工资	7000元/月(3500元/月/人*2人)	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)
	水电杂费	1300元	1000元	700元
	流动资金	2.82万元	2.43万元	2.04万元
	小计	3.89万元	3.34万元	2.79万元
孙先生捞饭加盟总费用	投资合计	13.59万元	11.24万元	8.89万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。