山城外老坛酸菜鱼品牌以酸菜鱼为主要产品，推出老坛酸菜鱼、麻辣酸菜鱼、泡椒酸菜鱼、青花椒酸菜鱼等主打口味，满足不同人群的需求。熟知酸菜鱼的人都知道，做好一道酸菜鱼，酸菜的品质直接影响到酸菜鱼的口感。土陶老坛酸菜，自然发酵180天，是品牌做一条有态度的酸菜鱼的根本。

　　现在的餐饮品牌已经不能只靠味道和价格打天下，消费者更在乎文化气氛和用餐体验，除了味觉，还需要视觉。奥动·极火挖掘出已经快要淡化出消费者记忆的山城袍哥文化，“袍哥人家重不拉稀摆带”这句话很多川渝地区的人都耳熟能祥，所蕴含的袍哥：诚信、义气、耿直、洒脱精神令人钦佩。撰写出以袍哥文化为主线的文创宣传文案，使品牌具有了感情与灵魂，与消费者对话互动，容易和消费者产生共鸣更加的亲民。

　　空间设计上将山城泡菜文化与山城民居建筑风格相融合，灰墙与白色陶瓷泡菜汤的表现，为就餐消费者提供一场时尚简约艺术展的氛围。

　　在空间执行与落地的过程中，我们讲究品牌文创设计在空间中的每一个细节落地。从店面形象字，文化气氛渲染墙，各类用餐餐具，菜单及服务人员服装等各方面层层细研，确保品牌以最好的形象完美展现出来。