20世纪30年代，巴西的咖啡豆生产过剩，剩余咖啡豆当燃料消耗，很可惜。巴西政府向瑞士雀巢产品公司寻求咖啡豆过剩的解决方法时，没有意识到成就了历久弥醇的伟大咖啡品牌，巴西咖啡1930年连续经历几次大丰收，短期内很难完全销售，向雀巢求助，寻求让咖啡不失香醇的长期保存方法。

　　马克思?莫根特尔(MaxMorgenthaler)立刻和研究队伍着手研究，试图制造可以较好保存咖啡芳香又易溶于热水的"固体咖啡"，经瑞士雀巢实验室长达7年不懈努力，1938年发明速溶咖啡，首次在市场推出，并且创立世界第一个速溶咖啡品牌—“雀巢咖啡”。

　　第2次世界大战在次年爆发，复杂局势，困难重重，虽雀巢咖啡在法国、英国和美国生产，但战事还是造成在商业分布上的停滞，幸运的是，速溶咖啡方便携带方便冲调的便利特性，在战争年代成为保障军队时刻保持警备状态的必需品，雀巢咖啡名列军队采购名单前列，快速赢得忠诚消费团体，普及全球。

　　雀巢咖啡几年后成为世界各地民众喜爱的主要饮品，有巨大市场需求。20世纪80年代进入中国，开始销售咖啡产品。以茶为国饮的古老国家接受咖啡新鲜事物，并建立市场，是艰难命题。雀巢咖啡面对传统喝茶习惯，先为中国人介绍"咖啡"是种西方人的"茶"。20世纪80年代末，雀巢咖啡电视广告正式引进中国，“味道好极了!”的经典广告词渐渐家喻户晓，深入民心，"雀巢咖啡红杯"也成为时尚代名词，成功引入中国老百姓的生活中。

更新时间：2025-04-26 04:35:04

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