牛仔芭比（cowboybarbie）隶属于长沙台众品牌策划有限公司，以经营奶茶，咖啡等饮品及小吃，烘焙，甜点，中式套餐为主。根据装修风格及市场定位，分为尚酷版（以奶茶为主）及旗舰版（以咖啡为主）两个版本。

 

2009年首创的“饮品+烘焙”理念，开创奶茶行业先河，填补了市场空白。2011年再次创新推出“饮品+烘焙+套餐”开店模式，开创饮品经营新门道。牛仔芭比以时尚、个性、健康的形象，始终走在时代的前沿。
 

牛仔芭比是以沿袭欧美绿色健康休闲饮品与国际潮流烘焙为主打的特许经营连锁企业，致力于打造全新的饮品烘焙模式，将时尚饮品与国际烘焙溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的绿色健康食品。集饮食文化研究、产品研发与销售于一体,这是一个不断推成出新挑战自我，极具个性魅力的品牌。不仅拥有一支年轻并坚持健康理念的研发团队——学习与创新、挑战与突破、全力绽放你的味蕾是他们坚持不懈的使命；更拥有一支专业并有着资深市场背景的精英管理团队——凭借多年的品牌运营及管理经验他们只进不退，自信地走在行业尖端；还拥有强劲的策划、营销及服务团队，他们的理念始终如一：实现自我，超越自我！

 

牛仔芭比尚酷版以“牛仔遇见芭比，饮品爱上烘焙”为理念，体现出的具有冒险精神、追求自由的美国西部牛仔文化，以及芭比的潮人形象，获得广大消费者的喜爱。截止2013年3月2日，全国加盟店实时统计数据为800家。单店月营业收入突破10万。

 

旗舰版则以“悠生活·慢咖啡”为理念。提供给大家一个舒适高雅的休闲空间，呼吁都市里身心疲惫的人们，放下手中的速溶咖啡，从忙碌中稍停片刻，静享现场研磨咖啡的悠扬韵味，细细品味中还原一个更加优雅从容的自已。