老城街重庆小面形象展示
老城街重庆小面加盟详情
真正的小面，通常会有十几种调料。所以吃重庆小面，吃的是重庆的佐料，吃的是重庆小面老板调味的手艺。姜水、蒜水、葱花是让麻辣出香味重的三个要素，缺一不可。碎米芽菜与榨菜颗颗是小面的底蕴，有则和协醇厚，无则轻浮无根。碎炒花生、油炸黄豆、芝麻酱让麻辣小面浓墨重彩，加在小面里，和着小面的热气儿，可让香气过街可闻，转角不减。
老城街独家秘制的混合面粉做出的面条，嫩滑劲道有嚼劲，甚至放置30分钟后面条依然不会坨。搭配齐全的16种调料，看似最简单的一碗素面，也能吃出丰富的口感，实乃“汤中容天地，面里聚乾坤”！
作为传统的小面浇头，牛肉面一直深受重庆人的喜爱。老城街小面的牛肉面是按照传统工艺制作的，很有讲究。切牛肉很考验刀工，要沿牛肉的纹理横切成坨，最好是7~8mm厚。在最后的炒料过程中，要加入炼制的牛油、猪油和菜油。整个工序下来，要花大半天的时间，做出来的牛肉有很浓郁的江湖味，但是吃后却不会觉得腻。
更新时间：2025-04-26 05:37:45
老城街重庆小面品牌优势
1.选址培训
选择商圈：一个好的店面我们知道是非常重要的，如果您还没有选好店面我公司选址评估团队有着多年的选址经验，会为您选择一个好的店面。
2.培训支持
专业财务培训：公司的财务总监会告诉你怎么管理店面财务；店面人力培训：公司有专业的老师给您的员工做详细的培训；吧台管理系统：收银也是很重要的哦，要熟练得点上顾客要求的单子，尤其是有些特殊要求等等，不可出错哦；网络打印系统：点餐系统、打印系统。
3.营销培训
开业营销：当新店面开张时，公司的营销团队会根据新店面的商圈策划出不同的营销策划方案节日营销：根据消费群体在不同的中西传统节日策划不同的跟节日有关联的营销策划方案来增加店面人气。
老城街重庆小面加盟条件
1、具有健康的身体，富有创业激情。
2、有良好的信誉基础，有兴趣从事小吃事业。
3、具备一定的创业启动资金，具有长期发展的眼光和管理能力。
4、认可统一经营管理理念，能接纳总部的统一管理方法。
5、须要优良的团队协作思想意识。
老城街重庆小面加盟流程
1.项目咨询
2.参观总部，实地考察
3.加盟商资质审核
4.签订合同
5.意向址位评估
6.营建筹备
7.图纸设计，软装品设定
8.装修施工，软装采买
9.总部技术学习
10.总部运营培训
11.开业筹备
12.开业指导
13.开业大吉
