大家可能有所发现，好多商品在某一阶段会搞一些促销活动，以便达到吸引顾客，而奶茶作为一个快速消费品，它虽然有一定的行业优势，但可能在某一个时间段会比较冷一点，对于这种情况，奶茶店怎么促销？奶茶加盟店该不该搞一些买一送一促销活动呢？

　　就比如在这个时候，有人会跑几里路去某个饭店吃个饭，而没多少人会路几里路去买几杯奶茶。这就是这行业与其他行业的不同之处。商业区的奶茶店一般都以逛街的顾客为主。然而怎么吸引顾客的眼球是一个奶茶店主都考滤过的事情，除装修，品牌等等外，活动和促销是必不可少的。然而怎么做好促销呢？

　　下面来谈谈奶茶店常见的“买一送一（或全场半价）促销活动。

　　开业前期的买一送一（或全场半价），的确卖一送一是很吸引人，也能提高店里的消费人次。但要注意：买一送一（或全场半价）的活动时间的长与短，时间太长短了顾客心里会有落差感，为什么前几天都是卖一送一（或全场半价）。今天没有了顾客会感到突然价格上升了好多。对于买一送一（或全场半价）中间应该有个过度的过程。

　　开业后期的买一送一（或全场半价），到了冬季逛街的人也少了，奶茶店的生意也谈了好多，而有人会搞一些促销活动，有的人甚至买一送一（或全场半价），然后推出之后发现顾客竟然对此不怎么感冒，有的明明销量上去了去发现赚的钱去少了。这是为什么呢？下面我为大家说说的我看法。

　　例如：某奶茶店谈季的销量每天为100杯。平均每杯5元，平均原料成本为30%，也就是说平均每杯成本为1.5元。由此可以知道，日营业额为500元，原料成本为150元。毛利为350元。做买一送一（或全场半价）的活动后。估计平均每天能卖160杯，由此我们可以知道促销后的营业额5元X50%X160=400元，明明卖了160杯，为什么营业额却少100元。其实还远远不过如此。营业额为400元，然后原料成本呢？卖了160杯，每杯成本为1.5元，原料成本为240元，由此我们可以知道，活动期间平均每天160杯，日营业额为400元。成本为240元，毛利为160元。

　　根据以上的分析可以得出买一送一（或全场半价）并不是促销增加利润的办法，而正好想反。如果停止“买一送一（或全场半价）”呢？顾客心里又开成落差。那么是不是不要做活动呢？当然不是了。主要看你做活动的目的，是为了增加知名度还是为了增加利润，为了增加知名度当然可以下的本钱。但活动就有个过度期。如果为了增加利润相信这个方法并不适合。

　　当然，这也是一个有利又有弊的举动，在活动举行的过程中，可能会客人比较多，一方面，吸引了很多的客人。一方面店员在制作奶茶的时候可能会出现失误，又或者在服务方面，做的不够周到，甚至在活动结束时，客人再次返店时，有可能会接受不了奶茶原来的价位。具体活动事宜还得考虑清楚。