开家奶茶店，在买一些设备的时候，碰到刨冰机和碎冰机就蒙了。那么两者到底有什么区别呢？今天奶茶博士就告诉大家。



 

 

 

        碎冰机，分为家用和商用的。家用型的也称料理机、多功能豆浆机，商用型的沙冰机又称碎冰机、 绵绵冰机。工作原理是将利用道口旋转来将冰打碎，不同型号的沙冰机所做出来的冰粒沙质程度、 均匀度有所差异不同。

 

 

碎冰机

 

　　刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰用的，碎冰机和刨冰机作用是一样的，其零配件都 采用不锈钢。而沙冰机不一样，沙冰机不仅可以把冰搅成泥，还可以做奶昔，冰沙，做鲜果汁，所 以多功能的沙冰机又称料理机，有的还可以做豆浆、米糊，也可换不同刀头干磨。总之就是一个拌 机，一般为透明塑钢容器，可以做很多东西的，开店这两样东西都有用，用处不同的。


 

 

刨冰机
 

      1、主要区别是刨冰机刨出来的冰要比碎冰机出来的冰要细腻。

 

      2、碎冰机和刨冰机作用是相似的，刨冰机只能把大块冰刨成冰茬，做冰粥、刨冰时用的;碎冰机责则是可以做成小碎冰，用于可乐，冷饮，冰沙等饮品里，是冷饮店的必备设备之一。

 

     3、刨冰食品的制作方法:将冰块置于刨冰机中刨成雪花状置于盘中，添加1-2勺红蜜豆(绿豆、果脯、果仁均可)于刨冰上，再加入2大勺果酱即成。

 

      听了小编的介绍，你是不是已经明白了两者的区别呢？