从2014年4月第一家30平米的门店开业至今，霸蛮湖南常德米粉已经走过了6个年头，卖出了2000万碗米粉。这是北大硕士张天一创立的湖南牛肉粉品牌，已经吸引了无数人为它打call，各路明星都纷纷推荐。

　　在湖南方言中，“霸蛮”有“吃得苦、耐得烦、不怕死、霸得蛮”的意思，这也是每一碗米粉的灵魂所在。带筋肉骨熬汤不少于5小时;米粉只用直链淀粉含量不少于25%的早稻籼米;牛肉粉SHU辣度指数不低于399……因为“霸蛮”，所以“极致”。从原料到制作再到服务，每个环节都毫不含糊，每一碗牛肉粉都用料新鲜、分量充足、口感劲道。

　　霸蛮不仅有各种口味的湖南米粉，还提供湖南当地的特色小吃，让你一口就爱上。特别是霸蛮臭豆腐，选用从湖南空运过来古法制作的臭豆腐原胚，外焦里嫩，淋上香浓的酱汁，豆腐的醇香混合着胡辣椒以及剁椒的味道，偶尔还会有酸豆角丁和榨菜丁调皮地蹦出来，层次非常丰富。

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更新时间：2025-04-26 05:25:31

1、门槛低，人效高
霸蛮湖南常德米粉标准门店面积为40-60平方，相对租金少;门店装修设计严格控制成本，费用低;标准门店设备简单，价格便宜;最低配备2人即可正常营业。
2、利润高，回报快
霸蛮米粉产品品类丰富，菜品毛利润高达70%;投资回报周期短：标准门店最快3个月可正常收回成本。
3、培训短，出品快
培训系统完善，加盟培训手把手教学，学会即可上岗;就餐动线优化，翻台率高; 标准操作最快3分钟可出餐。
4、老品牌，好评多
霸蛮品牌创立多年，在全国范围内有一定高度的品牌影响力。
5、技术强，口味佳
霸蛮湖南常德米粉具有强大的技术研发团队，完善技术水平，针对口味层面不断创新升级。

1、团队合作：能够接受霸蛮湖南常德米粉公司的管理，善于合作，能向总部提供建设性意见。
2、身份要求：投资商必须是具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人，身体状况良好，有成功欲望，信誉良好。
3、素质要求：加盟商必须有上进心、事业心和创业精神，具有风险意识。
4、管理要求：有一定的管理、协调与社交能力，有激情，并有一定的社会经验。
5、店面要求：有合适的经营场所，场所面积不可以过小，实际使用面积在十五到八十平方为最佳。

投资者到霸蛮湖南常德米粉加盟总部所在地进行实地项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
双方确认考察结果无争议，正式签订霸蛮湖南常德米粉加盟合同。
投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用。
总部安排投资者进行技术培训。
加盟店按照总部提供的统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
霸蛮湖南常德米粉总部配送开业赠品及制作装备，所有产品、人员到位，准备开业促销方案。
霸蛮米粉加盟店正式开业。